BCAA

Los BCAA (Brainched Chain Amino Acids) o también llamados aminoácidos esenciales o aminoácidos ramificados son los tres aminoácidos más importantes de todos los tipos de aminoácidos.

¿QUÉ SON? ¿PARA QUÉ SIRVEN?

Forman casi la tercera parte del músculo esquelético del cuerpo humano. Se encargan de la síntesis proteica, la recuperación del cuerpo y la regeneración de piel (en caso de cortada o quemadura leve) y otras funciones del cuerpo.

En el caso de las personas que abarcan el mundo del gimnasio, los BCAA son casi tan importantes como el mismo entrenamiento o hasta más. Esto es porque los BCAA son los encargados de recuperar el músculo después del entrenamiento o componerlo, y no solo eso, también se encargan, como ya se mencionó, de la síntesis proteica, es decir, se encargan de que las proteínas que consumimos sean asimiladas y usadas para la construcción y/o manutención del músculo.

A parte, protegen al músculo al entrenar y en el catabolismo y también aportan buena energía para el día.

MITOS Y VERDADES.

"Los BCAA en suplementos son mejores que los de la comida".

Falso, los suplementos no deben reemplazar la dieta, porque son eso, suplementos, suplen la dieta. A parte, los BCAA se pueden conseguir en grandes cantidades en la comida, y realmente no son muy necesarios en forma de suplemento si en tu dieta hay mucha carne, pollo, leche o huevo.

Ahora, si eres vegetariano, o no eres de comer mucha carne, sino más lentejas, arvejas, etc, ahí sí puedo decir que podrías necesitar BCAA en forma de suplemento, porque los BCAA de las dietas bajas en carne, leche y huevos suelen estar incompletas en BCAA.

"Entre más BCAA en forma de suplementos consuma, más músculo crearé".

La verdad es que esto es bastante falso, ya que el cuerpo de cada persona tiene un límite de absorción de aminoácidos (en general, todos los aminoácidos) durante el día, así que no, no se gana más musculatura si se consumen más BCAA.

"Entre más numeritos tenga el bote de BCAA mejores son".

No hay diferencia, todos son lo mismo (a mi parecer).

¿CÓMO SE TOMA?

Hay muchas maneras, se pueden tomar para distintos objetivos, protección de músculo, asimilación proteica, eso depende de tus objetivos. Pero aquí te dejaré ciertas recomendaciones:

1.- Si estás en etapa de definición:

-Toma BCAA antes o después de entrenar.
-Toma BCAA con una comida del día que no sea completa en BCAA.

2.- Si estás en etapa de volumen

-Toma BCAA con una comida del día que no sea completa en BCAA.

¿ENTONCES LOS BCAA CASI NO SIRVEN EN VOLUMEN?

No, tienen otros usos pero a decir verdad, ya son suplidos por la misma dieta, por tanto, veo innecesaria la suplementación con BCAA.

ACERCA DE LA PROTECCIÓN DEL MÚSCULO
El cuerpo oxida proteína muscular (aminoácidos) durante el ejercicio cuando el glucógeno está acabando o se acabó, entonces aquí los BCAA si fueron previamente tomados, podrían ayudar a reducir dicha oxidación proteica (por eso los recomiendo en definición, ya que ahí estamos bajos de glucógeno).

Y es que en realidad este es uno de los suplementos más sobre-valorados de todos, obviamente no es malo, si lo sabes usar bien.

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